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今、韓国には空前のチャンポンブームが到来しています。 といっても、インスタントチャンポンのことで、韓国独自の真っ赤な辛いチャンポンが各メーカーから販売されています。 インスタントの袋“ラーメン”よりほんの少しお高い値段設定。カップタイプのものより袋タイプのほうがぐつぐつ煮込めるので、より本格的な味を楽しむことができます。 今話題なのはこちらの3種。今回は「オトゥギ」より販売中の「진짬뽕(ジンチャンポン)」を食べてみました。 袋をあけると、このように麺と小袋が3つ。袋の裏面に書かれている通りに調理していきます。お湯が沸騰してから仕上がりまでは5分程度でした。 ラー油の小袋は食べる直前に好みで加えると良いそう。 麺はラーメンよりも太麺でモチモチと歯ごたえのある食感。スープも中辛から辛口の間ぐらいでちょうど良いです。辛さを調整したい場合は、粉スープと液体スープを減らすと良いそう。チャンポン特有の海鮮風味も感じられ、美味しくいただきました。 505キロカロリー。
2016/01/09 15:00
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